Duración: 40 horas

Objetivos: 

El objetivo de este curso es que los alumnos sean capaces de realizar tareas de cultivo, cuidado y cosecha de hortalizas, plantas medicinales, etc..., además del almacenaje, estudiar las plagas y sistemas de abono. Tendrán los conocimientos de fitotecnología para manejar los cultivos con las técnicas más apropiadas.

Temario:

1. PRIMEROS PASOS

1.1 Semillas: Clasificación y almacenamiento

1.2 La rotación de sembrado

1.3 Abono: tipos de abono

1.4 Proceso de siembra

2. FICHAS HORTALIZAS DE COSECHA PROPIA

2.1 La alcachofa

2.2 Espárrago

2.3 La berenjena

2.4 Las judías

2.5 Habas

2.6 Judia verde

2.7 Acelga

2.8 Remolacha

2.9 Coles

2.10 Brécol

2.11 Pimiento

2.12 Zanahoria

2.13 Coliflor

2.14 Apio

2.15 Endivia

2.16 Pepino

2.17 Escarola

2.18 Puerro

2.19 Lechuga

2.20 Calabaza

2.21 Champiñón

2.22 Cebollas

2.23 Guisante

2.24 Patata

2.25 Rábano

2.26 Tomate

2.27 Nabo

3. PLAGAS Y PREVENCION

3.1 Introducción

3.2 Medidas preventivas

3.3 Transtornos generales

3.4 Plagas y enfermedades frecuentes

4. LUGAR DE CULTIVO

4.1 El huerto tradicional

4.2 El invernadero

4.3 En recipientes

4.4 En macetas

4.5 En arriates

4.6 Márgenes del jardín

4.7 Jardín culinario

5. MANTENIMIENTO DEL CULTIVO

5.1 Aclareo y trasplante

5.2 Desherbaje

5.3 Nutrición y riego

5.4 Acolchado, pulverización y protección del cultivo

5.5 Recolección y almacenamiento

5.6 Optimización del cultivo

6. CULTIVO DE HIERBAS MEDICINALES

6.1 Jardín de hierbas medicinales

6.2 Principales hierbas

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